Restaurante Venta Los Conejitos

SEMINARIO DE RESTAURACIÓN ECOLÓGICA

2009-09-18T09:09:00.000-07:00

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Restaurante Los Conejitos, ha sido el marco elegido para la celebración de las I Jornadas de Restauración Ecológica .

Organizado por el GDR Valle del Guadalhorce junto con la Asociación Guadalhorce Turismo y el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), estas jornadas se celebraron como antesala de lo que se denomina Saborea Guadalhorce 2009, Cocina de la Huerta. Este proyecto puesto en marcha por el GDR Valle del Guadalhorce y la A. Guadalhorce Turismo y en el que colaboran la Junta de Andalucía y los ayuntamientos de Alharuín el Grande, Almogía, Alora, Cártama, Coín, Pizarra, Valle de Abdalajís, las Asociación Guadalhorce Ecológico y la DOP Aceituna Aloreña, pretende promocionar y potenciar el uso de los productos ecológicos del Valle del Guadalhorce entre los restaurante y hoteles de la comarca. Dicha iniciativa, que comienza el próximo día 2 de octubre y terminara el 2 de noviembre, consiste en ofrecer menús elaborados con productos ecológicos de la huertas comarcales entre los restaurantes participantes en el proyecto y que más adelante detallaremos con mas información.
En las jornadas del pasado día 15, se pudieron asimilar conocimientos acerca de cómo diferenciar las características organolépticas de las Aceitunas Aloreñas y los quesos de cabra mediante catas dirigidas, así como formarse sobre la Restauración Ecológica mediante la ponencia a cargo de José Luis García Melgarejo, Director General de la Asociación CAAE. Por otro lado y como colofón de la jornada, se pudo aprender del uso de ciertos productos ecológicos en ciertos paltos a través del taller de cocina en vivo a cargo del cocinero y Asesor Gastronómico del CAAE, Leopoldo Núñez. Entre los platos demostrados se pudo ver la elaboración de Espuma de porra con sardinas marinadas, Ñoquis de batata con pesto de almendras y tomate concassé o Sopa de granada y hierbas con torrija de chocolate blanco, entre otros. Por último, se ofreció una degustación de las recetas presentadas, así como de algunas autóctonas elaboradas por el Restaurante Los Conejitos. Del mismo modo la Bodega Vega del Geva, ofreció a los asistentes la degustación de unos de los vinos más característicos de la comarca.

Puede visitar nuestra web desde este enlace http://www.restaurante-losconejitos.com

Fuente información de este articulo: Fogón Rural. Ver noticia original clik aquí

Curiosidades del cafe en Málaga

2009-06-20T13:30:00.000-07:00

Curiosamente, Málaga es la única provincia de España donde se clasifica el café de esta forma, con idea de integrar y facilitar la estancia de aquellas personas que la visiten, hemos creado este video el cual explica claramente como se pide un cafe personalizado en Málaga.

Esperamos les sea util y disfruten de la estancia.

Pueden visitar nuestra web desde este enlace http://www.restaurante-losconejitos.com/

Enlace a video en youtube http://www.youtube.com/watch?v=MQyGAvtQByA

Salones de celebraciones - bodas - comuniones - convenciones - comidas de empresa en Álora Málaga

2009-05-10T05:57:00.000-07:00

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www.restaurante-losconejitos.com

Restaurante Venta Los Conejitos - Exteriores

2009-05-10T03:55:00.000-07:00

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www.restaurante-losconejitos.com

Nuestra politica (La calidad)

2009-04-24T02:39:00.000-07:00

Restaurante Venta Los Conejitos - Salones de celebraciones

Nuestra trayectoria y algunos de nuestros objetivos.

Restaurante Venta Los Conejitos fue fundado en el año 1987, como un restaurante familiar, desde aquellos tiempos hasta ahora no ha dejado de evolucionar e innovar, tanto en artes culinarias como en nuevas tecnologías aplicadas al desarrollo de la actividad y seguridad alimentaria.
Por otro lado apostamos por las nuevas tendencias de comunicación e información requeridas por los clientes por ello actualizamos constantemente nuestra web e informamos constantemente de todos los eventos, jornadas gastronómicas o actos que requieran la atención de los usuarios. En el año 2008 hemos notado un aumento bastante considerable de solicitudes de información a través de nuestra web, de las cuales se han contratado un gran número de ellas aumentando el número de eventos contratados con respecto al año anterior y un aumento en el número de comidas para el restaurante.

El día 28 de diciembre de 2007 obtuvimos la certificación de calidad ISO 9001:2000 para las actividades de restaurante y de salones de celebraciones, paralelo a este certificado se recibió el certificado de calidad turística y en noviembre de 2008 recibimos la insignia Andalucía destino de calidad 2008 otorgada por la Junta de Andalucía, 2008 ha sido un año en constante evolución.

El objetivo principal de Restaurante Los Conejitos es dar respuesta a los clientes, a sus necesidades, obteniendo su plena Satisfacción.
Para conseguirlo, se establecen los siguientes principios básicos:

Identificar y satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes antes y durante la realización del servicio, ofreciendo Calidad al mejor precio, con el mejor servicio.

Perfeccionar la atención al cliente y nuestra relación con éstos, ofreciendo un trato personalizado Determinar la satisfacción del cliente sobre nuestros servicios, a través de encuestas realizadas periódicamente, con el fin de detectar posibles errores para poder mejorar nuestros procesos.

Implantar una metodología de trabajo basada en la prevención y no en la corrección, dirigido a lograr la mejora y evolución constante en el desarrollo profesional de cada miembro del equipo.

Procurar una renovación y actualización permanente de los servicios que ofrecemos.

Conformar el mejor equipo de profesionales e Involucrar a nuestro personal, con sus aportaciones, en la consecución de la mejora continua, fomentando de esta manera un espíritu participativo dentro del proceso de planificación, organización y desarrollo de la empresa...

Aprovechamos para agradecer a nuestros clientes y a todo nuestro equipo la colaboración prestada ya que sin ellos no hubiera sido posible, la constante evolución.

A.J.M.G

Responsable de calidad.

VI EDICIÓN JORNADAS GASTRONÓMICAS COCINA DE CUARESMA

2009-02-16T02:25:00.001-08:00

Los días comprendidos entre el 5 de marzo y el 12 de abril, tendrá lugar la VI jornada gastronómica de cocina de cuaresma celebrada en Restaurante Venta Los Conejitos, en la que preparamos una extensa carta de platos típicos de estas fechas. Con estas jornadas, nuestra empresa pretende conservar la cocina tradicional Malagueña de Semana Santa y fomentar las tradiciones y cocina típica de la zona.

Platos preparados a base de bacalao, pescados, revueltos y guisos tradicionales, todo ello regado con los mejores vinos de nuestra bodega climatizada y acompañado de nuestros exquisitos postres caseros.

Aprovechamos esta ocasión para recomendar a los lectores una visita a la semana santa de Álora. En esta V edición se prevé gran afluencia de clientes al igual que en años anteriores, con lo cual se recomienda realizar reserva de mesa al nº 952496942.

Visiten nuestra web http://www.restaurante-losconejitos.com/

14 de Febrero dia de "San Valentin"

2009-01-28T05:15:00.000-08:00

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En Restaurante Venta Los Conejitos, el día de san Valentín
preparamos nuestras instalaciones para que puedas sorprender a tu pareja y disfrutar de una velada romántica, en un ambiente especialmente pensado para esta fecha tan esperada por todos los enamorados, te esperamos haz tu reserva para san Valentín, no te arrepentirás.

Gran Cena especial día de los enamorados, a la tenue luz de una vela.
Entorno apropiado para la ocasión con la decoración más acorde.

La música ambiente más romántica de todos los tiempos.

Elección acertada... ¡Tu pareja te lo agradecerá! Cupido te desea mucho amor.

Menús para todo tipo de celebraciones desde 27€
a tan sólo 30 minutos de Málaga (ver mapa).
Solicita más información (aquí) .

http://www.restaurante-losconejitos.com/

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Restaurante Los Conejitos en Celebra Málaga

2008-12-05T01:04:00.000-08:00

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Nuestra empresa ha formado parte del evento celebra Málaga, feria dedicada a las empresas del sector de bodas, celebraciones o eventos de todo tipo.

Esta feria ha tenido lugar en el palacio de ferias y congresos de Málaga durante los días 28, 29 y 30 de Noviembre.

Simplemente queremos agradecer la visita a todas las personas que han pasado por nuestro estand y han colaborado en el desarrollo del evento.

La dirección.

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Acto de reconocimiento a Restaurante Venta Los Conejitos

2008-11-07T03:32:00.000-08:00

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El día 6 de Noviembre de 2008 ha tenido lugar el acto de reconocimiento Andalucía destino de Calidad, el cual ha tenido lugar el el palacio de congresos de Málaga y se le ha hecho entrega a nuestra empresa del distintivo que certifica que cumple los requisitos que exigen las normas especificas de cada certificado.

Nuestra empresa dispone de los certificados:

Certificado de Calidad turística

Certificado de Calidad ISO 9001:2000

Enlaces a nuestra web

2008-10-25T11:10:00.000-07:00

Página principal - Restaurante - Especialidades - Salón de banquetes - Actos programados - Instalaciones - Galería de fotos - Horarios - Como llegar - Contactar - Nuestro entorno - Video de Álora - enlaces interesantes

Saborea Guadalhorce (local produts cuisine)

2008-10-19T04:56:00.000-07:00

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GDR o Grupo de Desarrollo Rural del Valle del Guadalhorce es, según José Sánchez, Alcalde de Álora y presidente de la organización...
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El conocido restaurante “Los Conejitos” ha hecho hincapié en productos menos conocidos pero de gran valor en nuestra comarca con sus platos; mouse de higos con almendras, que nos recuerda al tradicional pan de higo, crema de aguacate con chocolate, bacalao con almejas y sus famosas sopas perotas, entre otras delicias.

Todos estos platos se acompañan de nuestras aceitunas Aloreñas, con denominación de origen, vino de la vega del Gévar, pan elaborado en nuestra comarca...José Sánchez invita a los Perotes, pero también a los Pizarreños, a los Coinos, etc... a que se acerquen a sus restaurantes preferidos y pregunten por “Saborea Guadalhorce”.

Fuente informativa web ayuntamiento de Álora, para ver la noticia completa clik aquí

Celebrado el VI día de la sopas perota con una afluencia masiva de visitantes

2008-10-09T02:21:00.000-07:00

http://www.restaurante-losconejitos.com/

La mañana del sábado 4 de octubre, primero del mes, jornada en la que se celebraba la sexta edición del ‘Día de las Sopas Perotas’, amanecía nubladísima y desapacible, aún con el suelo húmedo debido a las lluvias caídas durante la noche. Pero, con el paso de las horas, el sol se hizo su hueco entre las nubes para acompañar a los cientos de personas que se animaron a acercarse hasta la Plaza Baja de la ‘Despedía’ para degustar nuestro plato más típico, elaborado de manera excepcional por el personal del Restaurante-Venta ‘Los Conejitos’.No faltaron las actuaciones de pandas de verdiales, animadores, cantaores locales, la voz de Antoñita Contreras, concursos, talleres, juegos, etc… Además, en los diversos stands instalados, se pudo degustar productos típicos de la zona, así como adquirir la artesanía y el arte local.Por segundo año consecutivo, diversos establecimientos hosteleros participaron en la ‘Ruta de los Bares’, donde se ofrecía una tapa de sopas perotas gratuitamente, además de toda sus especialidades.En definitiva, un día para disfrutar, donde, a pesar de que en un principio se agotaron las más de 6.500 raciones preparadas, nadie se quedó sin sopas.

Fuente informativa A.E.C.A.
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Saborea Guadalhorce (local produts cuisine)

2008-09-26T03:04:00.000-07:00

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Del 26 de septiembre al 26 de octubre, visita nuestras instalaciones para saborear los productos típicos de la zona, en las I jornadas gastronómicas (Saborea Guadalhorce - local produts cuisine).

El Valle del Guadalhorce es uno de los suelos más fértiles de la provincia. Tanto es así que se le ha conocido tradicionalmente como la "Olla de Málaga" por su riqueza en productos de la tierra. Las Jornadas Gastronómicas Saborea Guadalhorce se crean con la intención de poner en valor el patrimonio gastronómico y los productos locales de la comarca, y estarán dedicadas a "La cocina de la huerta".
Es frecuente encontrarnos con la dificultad de poder adquirir los productos de origen local y los platos tradicionales. Saborea Guadalhorce pretende acercar nuestros productos y nuestra cocina al consumidor. Una cocina que tiene un claro componente cultural, pues es parte de la identidad del territorio. Una cocina que pone a su disposición el sabor de lo tradicional, pero llena, por otro lado, de nuevas ideas y modos de conocer y saborear los productos de nuestra tierra, unidos a los de la ganadería y por qué no, del mar, tan próximo a nosotros.
El visitante podrá encontrar una gran variedad de platos, así como de maneras de hacer, entre los casi veinte restaurantes de los siete pueblos de la comarca que participan en estas jornadas. Todos ellos elaborarán platos a partir de los productos de la temporada de otoño procedentes de las huertas del Valle del Guadalhorce.
Con esta actividad se fomenta también un turismo y una cocina sustentable, que repercute directamente en el territorio, favoreciendo por un lado, la conservación de los cultivos tradicionales y con ello la preservación del paisaje, y por otro contribuyendo a la mejora del medio ambiente. Además es una cocina saludable, los productos de temporada conservan todo el aporte vitamínico y las propiedades nutricionales a la hora de su consumo, ya que no pasan por procesos de conservación y transporte, llegando a su plato directamente desde la huerta, tras pasar por las manos de nuestros expertos cocineros.

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Desde Restaurante Venta Los Conejitos queremos agradecer a todos los visitantes la participación en estas jornadas gastronómicas, esperando perdure el buen sabor de boca y que los productros del guadalhorce conquisten su paladar.

La dirección

VI DÍA DE LAS SOPAS PEROTAS EN ÁLORA

2008-09-14T06:54:00.000-07:00

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El día 4 de octubre en la Plaza la Despedía de Álora, tendrá lugar el VI día de la Sopas Perotas celebrado en dicho pueblo, el acto es organizado por el ayuntamiento de Álora y como cada año se prevé una afluencia masiva de visitantes, los cuales podrán degustar el plato típico de nuestro pueblo y a su vez visitar los diferentes stand.

La empresa Restaurante Venta Los Conejitos como cada año, será la responsable de preparar y repartir las más de 6500 raciones de Sopas Perotas para las cuales serán necesarios los siguientes ingredientes:

91 kilos de pimientos.
91 kilos de cebollas.
350 kilos de tomates.
210 kilos de patatas.
84 kilos de espárragos.
336 kilos de pan.
700 litros de agua.
154 litros de aceite de oliva virgen.

las sopas irán acompañadas de 250 kilos de aceitunas Manzanilla Aloreña.

http://www.restaurante-losconejitos.com/

Por iniciativa del Ayuntamiento de Álora, quedan invitadas todas las personas que quieran asistir.

Elaboración de las Sópas perotas:

Ponemos un poco de aceite en una olla, se fríen las patatas y se reservan. En el mism0 aceite agregamos los pimientos, la cebolla, los espárragos y una vez pochados le echamos los tomates hasta tener el refrito listo con el punto de sal deseado y entonces agregamos las patatas. A continuación le añadimos el agua y se deja hasta que arranque a hervir y por ultimo vertimos todo el contenido sobre el pan picado previamente extendido en un lebrillo. Es conveniente dejar reposar unos minutos y seguidamente aplastar.

Se pueden acompañar segun temporada: con naranjas, pepinos,aceitunas, chumbos, higos, etc...

XI FESTIVAL DE FLAMENCO (17 de Octubre)

2008-08-15T18:26:00.000-07:00

El día 17 de octubre tendrá lugar como cada año por la misma fecha, el XI Festival de Flamenco benéfico cuyos fondos van destinados a cáritas, este evento esta organizado por la peña flamenca de Álora.

Restaurante Venta Los Conejitos cede el local, equipos de sonido, imagen e iluminacion necesarios para para el evento.

Para más información visite el siguiente link

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http://www.restaurante-losconejitos.com/Festival_de_flamenco.htm

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Cartel por determinar.

Restaurante Venta Los Conejitos

2008-07-16T10:10:00.000-07:00

NUEVO VIDEO

GALA "NOVIOS 2009"

2008-06-29T04:06:00.000-07:00

La fecha escogida para la GALA DE NOVIOS es el viernes 21 de noviembre de 2008, para la cual se pueden informar y solicitar las bases de participación en el propio restaurante.

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Asiste y llévate tu regalo.

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No te la pierdas.

Estrenamos galería de fotos

2008-06-21T09:30:00.000-07:00

Visite el siguiente link para ver la nueva galería de fotos, más intuitiva, más fácil y más completa. http://www.restaurante-losconejitos.com/galeria_de_fotos.htm

Encuesta pro arreglo del caminito del rey

2008-06-02T17:16:00.000-07:00

Al final de esta página del blog hemos introducido un vídeo IMPRESIONANTE del caminito del rey da vertigo incluso en la pantalla, tambien hemos introducido una encuesta pro arreglo del mismo.

Espero que os guste y gracias por colaborar.

Nuevo parque infantil para el restaurante

2008-05-30T08:05:00.000-07:00

Ya se han finalizado las obras en el parque infantil del restaurante, en el cual se han instalado todos los accesorios nuevos a igual que en el parque infantil de los salones de celebraciones, también se ha colocado la solería de caucho homologada en según la normativa de parques infantiles.

Apertura del rincón Naturaleza Viva

2008-05-30T04:59:00.000-07:00

Visite nuestra web: http://www.restaurante-losconejitos.com/

Tal y como estaba previsto el día 26 de Abril se abrió al público el rincón Naturaleza Viva, el cual está teniendo muy buena aceptación de cara a nuestros clientes, especialmente los más pequeños.

En el voladero de aves Naturaleza viva encontraremos vegetación natural con árboles en su interior, pájaros tropicales, inseparables, loros, tortugas, ranas, peces, conejos enanos y junto a este rincón encontraremos el nuevo parque infantil totalmente reformado y adaptado a la normativa vigente de seguridad en parques infantiles.

Inicio Trámites para la remodelación del parque infantil restaurante.

2008-04-24T02:25:00.000-07:00

Tras la finalizacion de las obras del parque infantil de los salónes de celebraciones, se incian los trámites para la remodelación del parque infantil del restaurante, en el cual se está contruyendo un rincón lamado, Naturaleza Viva donde habrá animales y pájaros sueltos dentro de un voladero de aves, para el entretenimiento de nuestros clientes y como enfoque didáctico de los mas pequeños, tenemos prevista su apertura para el día 26 de abril.

Finalización de obras en el parque infantil de los salones de celebraciones

2008-04-24T02:06:00.000-07:00

Algunas fotos del parque tras las obras

http://www.restaurante-losconejitos.com/

Nuevos parques infantiles

2008-04-02T04:40:00.000-07:00

Estamos trabajando en la remodelación de los dos parques infantiles, para uno de ellos (El de los salones de celebraciones) tenemos prevista la finalización de las obras a últimos del mes de abril, una vez finalizadas las obras en este darán comienzo las obras del parque del restaurante.

http://www.restaurante-losconejitos.com/

Compromiso de Calidad Turistica

2008-02-16T06:43:00.000-08:00

Tras la buena adaptación de la empresa a las exigencias del organismo competente, le ha sido otorgado a Restaurante Venta Los Conejitos, el distintivo de COMPROMISO DE CALIDAD TURÍSTICA, al igual que a otras empresas de la zona, restaurantes, hoteles, alojamientos rurales... este distintivo es otorgado por el Ministrerio de Industria Turismo y Comercio y ha sido promovido por el Plan de Dinamización Turística embalses Guadalhorce-Guadalteba, con el respaldo de Diputación de Málaga y la Junta de Andalucía.

Es un buen comienzo para la consolidación de un turismo de calidad y una garantía de servicio al mismo, en toda la comarca de los embalses Guadalhorce-Guadalteba.

Por eso seguiremos trabajando y comprometiendonos, junto con nuestros aliados en el sector, para mostrar todo el encanto de la zona a la que nos referimos, para que nuestros clientes puedan iniciar un recorrido por la historia de esta tierra llena de gente amable y hospitalaria, Siempre intentando de atender al cliente y facilitarle toda la información posible sobre nuestro entorno y de los comercios recomendados que ofrezcan un COMPROMISO DE CALIDAD TURÍSTICA.

Antonio Martín.

Responsable de calidad.