Curiosamente, Málaga es la única provincia de España donde se clasifica el café de esta forma, con idea de integrar y facilitar la estancia de aquellas personas que la visiten, hemos creado este video el cual explica claramente como se pide un cafe personalizado en Málaga.
Esperamos les sea util y disfruten de la estancia.
Pueden visitar nuestra web desde este enlace http://www.restaurante-losconejitos.com/
Enlace a video en youtube http://www.youtube.com/watch?v=MQyGAvtQByA
El día 4 de octubre en la Plaza la Despedía de Álora, tendrá lugar el VI día de la Sopas Perotas celebrado en dicho pueblo, el acto es organizado por el ayuntamiento de Álora y como cada año se prevé una afluencia masiva de visitantes, los cuales podrán degustar el plato típico de nuestro pueblo y a su vez visitar los diferentes stand.
Por iniciativa del Ayuntamiento de Álora, quedan invitadas todas las personas que quieran asistir.
Elaboración de las Sópas perotas:
Ponemos un poco de aceite en una olla, se fríen las patatas y se reservan. En el mism0 aceite agregamos los pimientos, la cebolla, los espárragos y una vez pochados le echamos los tomates hasta tener el refrito listo con el punto de sal deseado y entonces agregamos las patatas. A continuación le añadimos el agua y se deja hasta que arranque a hervir y por ultimo vertimos todo el contenido sobre el pan picado previamente extendido en un lebrillo. Es conveniente dejar reposar unos minutos y seguidamente aplastar.
Se pueden acompañar segun temporada: con naranjas, pepinos,aceitunas, chumbos, higos, etc...
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